料理の味方、万能ソース

何より、便利でおいしい

食べるのは、何よりも大好きですが…作るのは、出来たら誰か作ってくれたらメッチャ嬉しい…（　＾ω＾）…　の、スタンスで生きて来ました。(笑)

某番組の『わたしのお嫁くん』・・・最終回を迎えてしまいましたが、主人公の波留さんの仕事は出来るが家事は苦手な設定に、年下のお嫁君がとても羨ましいかぎりでした(^^;

私は、昔から『旦那さまより、お嫁さんが欲しい』と、友人たちにはずっと言って来ました。
しかしながら、どれ一つとして夢は叶わず還暦オーバーの今を寂しく生きているのですぅ💦（笑）

そんな私の救世主となりうる、便利でおいしい万能ソース！
福島県唯一のデパート、うすい百貨店で【こまやの便利タレ】が販売されていて、超助かります。芭蕉で有名な白河で、国産のお野菜を使って防腐剤・添加物なしで作っている安心タレです。

沢山の万能タレがある中で、今回買って来た2種類をご紹介したいと思います。

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これからの季節にぴったり♫

まず最初に、写真左側のピンク色ラベルの【ローストビーフ】用に大根おろしが入ったさっぱり美味しいタレで、ローストビーフはもちろん、今回私はお刺身のカルパッチョにこのタレを使用してみました♡　なんて美味しいの～「ボーノ」🎵

本場のカルパッチョは、生牛ヒレ肉の薄切りスライスをマリネ風にレモン汁に塩・砂糖少々とオリーブオイルのソースをかけて食べます。私も大好きな料理ですが、日本では薄切り生牛ヒレがなかなか手に入らないので…(;_:)…それに生ハムのように、薄切りするのは特注するしかないですからねぇ！？

私は、ホタテやおさかな刺身…これも自分で買ってきたのを、より薄く半分の厚さにカットして、その上に万能タレをかけただけです。オリーブオイルをかければ、洋風になったと思いますが今回は無しで✋

まとめ

次に

【こまやの鶏に合うジャン】写真右側の黄色ラベルも、私が大好きなさっぱり系の万能タレです。私の一番好きな万能タレかも　(^^♪

メチャクチャ使い勝手があり、何より『旨い！』のです。
【鶏に合うジャン】と言うネーミングだけあって、鶏肉を焼くとギューっと締まって硬くなりがちですが、このタレは隠し味にお酢を使っているので硬くなりにくいのです。

また、長ネギとゴマもたっぷり入って、ほんのちょっとだけ唐辛子も入って…と言っても、お子さんにも大丈夫なレベル。

これからの季節、お醬油の代わりに冷やっこにかけるだけ！(薬味が入ったお醤油として)
温野菜、生野菜にオリーブオイルを少しと、このタレをかけてドレッシングとして。
蒸し鶏ときゅうりの細切りにかけて、バンバンジーとして。
焼鳥やチヂミなどのつけダレとして。
鶏肉ソテー用にからめて焼くだけ。

まとめ

いかに楽をして、美味しく食べるか（　＾ω＾）・・・私の日々の一番大事なことなのです。
・・・時には、既製品の⁉お弁当や外食も、楽しみのひとつで～す（笑）